MENU DEGUSTACION ROMANCA.

Aperitivo de la casa..
Tartar de vieira , remolacha y albahaca.
Revuelto de calamares.
Falso risotto de pintada y hongos.
Corvina a la brasa con manitas y oreja .
Pluma de cerdo iberico con trinxat de trufa.
Lingote de chocolata , azafran y fresa .

Pan hecho en casa ,agua y vino(1/2 botella por persona)

69 euros (IVA incluido)

Menus maridados con:

Duquesa de Valladolid (Rueda,Verdejo)

o

Valparaiso (Ribera de Duero)

Nota: Los Menús serán a mesa completa.

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