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CARTA |
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| Servicio de pan hecho en casa 2,5 Nuestras tapas, individuales, por persona |
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| Langostinos en tempura con vinagreta agripicante | 19€ |
| Pulpo a la brasa con panceta y alcachofas |
22 €
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| Arroz al carbon con pintada braseada |
19 €
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| Fideua de calamares con ali oli especiado |
19 € |
| Migas con hongos , huevo y trufa de la Merindades | 18 € |
| Tosta de foie mi cuit con almendras y Martini | 20 € |
| De nuestros mares……a nuestra brasa. | |
| Bacalao al carbon con jugo de trufa | 26 € |
| Rape a la brasa sobre crema de citricos y calamar | 29 € |
| De nuestros mares nos proveemos con regularidad de lo mejor de la temporada, consultenos para asesorarle. | |
| De la tierra nuestra selección. | |
| Cochinillo crujiente confitado con crema de patata y pimientos asados | 30 € |
| Solomillo de vacuno a la brasa con setas y hongos | 26 € |
| Carre de cordero IGP asado al carbon con trinxat de panceta | 29 |
| Pluma de cerdo iberico a la brasa | 25 |
| Jarrete de cordero glaseado al horno | 27 |
| En función del avance de la temporada les podremos ir ofertando piezas de caza selectas, dejenos asesorarle. | |
| Para los golosos. | |
| Moras , yogurt y vainilla | 8 € |
| Torrija de la casa caramelizada | 8,8 € |
| Royal de cafe coco y whisky | 8,8 € |
| Crujiente de chocolate negro y almendras | 8,8 € |
| Sorbete de : mandarina | 7 € |
| La carta o menu degustacion puede no coincidir con la actual debido a la temporalidad de nuestros productos. | € |
